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O Pastifício foi criado em 1957 com o objetivo de desenvolver, fabricar e comercializar massas. Em 2012 passou a fazer parte do GRUPO INTERNATIONAL FOODS, com a aquisição do grupo Italiano, vieram seu grande know how, expertise e paixão pelas tradições e cultura da verdadeira massa italiana, bem como grandes inovações e investimentos em tecnologia de ponta trazendo o melhor em maquinas italianas para a produção da verdadeira pasta.

IQF - Produtos congelados individualmente

Os produtos congelados no processo IQF são notáveis pelo fato de serem individualmente congelados, separados um dos outros. Isso faz com que os produtos congelados pelo processo IQF sejam muito mais fáceis de serem trabalhados na cozinha. A forma que os produtos são congelados envolve o envio de cada produto separadamente para uma câmara de congelamento, que os congelam rapidamente, por este motivo os produtos continuam separados mesmo depois de embalados.